【糖稀怎么熬】糖稀是制作许多传统甜点的重要原料,如糖画、糖葫芦等。熬制糖稀的关键在于火候和时间的掌握。
总结:
熬糖稀需选用白砂糖,加入适量水,用中小火慢慢加热,不断搅拌至糖浆变稠,颜色由浅转深即可。注意不要熬过头,否则会变苦。
步骤 | 操作说明 |
1 | 准备白砂糖和清水,比例约为2:1 |
2 | 将糖和水放入锅中,小火加热 |
3 | 不断搅拌,防止糊底 |
4 | 糖浆变稠、呈琥珀色时关火 |
5 | 冷却后使用,或直接用于制作糖画 |
熬糖稀看似简单,但实际操作中需细心观察,才能保证口感和色泽。
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