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绿豆芽的功效与作用是什么

2025-10-12 20:00:56

问题描述:

绿豆芽的功效与作用是什么,跪求万能的知友,帮我看看!

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2025-10-12 20:00:56

绿豆芽的功效与作用是什么】绿豆芽是一种常见的绿色蔬菜,营养丰富,具有多种健康功效。以下是其主要作用和功效的总结:

功效与作用 说明
清热解毒 可缓解体内热气,适合上火时食用
促进消化 含有丰富的膳食纤维,有助于肠道蠕动
降低胆固醇 含有植物蛋白和不饱和脂肪酸,有益心血管健康
补充维生素 富含维生素C、B族及胡萝卜素
增强免疫力 含有抗氧化物质,有助于提高身体抵抗力

绿豆芽性凉,适合夏季食用,但脾胃虚寒者应适量。日常可炒食、煮汤或凉拌,既美味又健康。

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