【绿色豆芽的做法大全】绿色豆芽营养丰富，做法多样，适合日常烹饪。以下是几种常见做法的总结：
| 做法名称 | 主要材料 | 烹饪步骤简述 |
| 清炒豆芽 | 豆芽、蒜、盐 | 热锅凉油，爆香蒜末，放入豆芽快炒 |
| 豆芽汤 | 豆芽、鸡蛋、葱 | 水沸后加入豆芽和鸡蛋，调味后煮开 |
| 凉拌豆芽 | 豆芽、酱油、醋 | 豆芽焯水后过冷水，加调料拌匀 |
| 豆芽炒肉丝 | 豆芽、猪肉、姜 | 肉丝先炒熟，再加入豆芽和姜片翻炒 |
以上做法简单易学，保留了豆芽的脆嫩口感和营养价值。可根据个人口味调整配料和调味品，适合家常制作。
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