【甘蓝菜的做法大全】甘蓝菜营养丰富，口感爽脆，是日常饮食中常见的食材。以下是几种常见做法的总结：
| 做法名称 | 简要步骤 | 特点 |
| 清炒甘蓝菜 | 热锅冷油，快炒至断生，加盐调味 | 鲜嫩爽口，保留原味 |
| 凉拌甘蓝菜 | 洗净焯水，加蒜末、醋、香油拌匀 | 清爽开胃，适合夏季 |
| 甘蓝菜炖豆腐 | 甘蓝与豆腐同煮，加调料炖煮 | 营养均衡，味道鲜美 |
| 甘蓝菜炒肉丝 | 肉丝先炒熟，再加入甘蓝翻炒 | 香气浓郁，口感丰富 |
以上做法简单易学，可根据个人口味调整调料。合理搭配，让甘蓝菜成为餐桌上的美味佳品。
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