【桃罐头的做法是什么】桃罐头是一种常见的水果罐头,制作简单且保存时间较长。以下是制作桃罐头的基本步骤和所需材料:
总结:
桃罐头的制作主要包括选桃、去皮、切块、糖渍、装罐和杀菌等步骤。关键在于保持桃子的色泽和口感。
做法一览表:
步骤 | 内容 |
1. 选桃 | 选择新鲜、成熟度适中的水蜜桃或油桃 |
2. 去皮 | 用热水烫皮或使用削皮刀去皮 |
3. 切块 | 将桃子切成适当大小的块状 |
4. 糖渍 | 加入适量白糖腌制一段时间(约1-2小时) |
5. 装罐 | 将桃块放入消毒过的玻璃罐中 |
6. 杀菌 | 加入糖水封口后高温杀菌(约10-15分钟) |
制作完成后,桃罐头可在阴凉处保存数月,食用时可直接饮用或搭配酸奶、甜点。
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