【黑蒜的功效与作用吃法】黑蒜是通过发酵工艺制作而成的食品，具有独特的风味和多种健康功效。它富含抗氧化物质、氨基酸和微量元素，有助于增强免疫力、改善消化功能，并对心血管健康有益。
以下是黑蒜的主要功效、作用及常见吃法的总结：
| 功效 | 作用 | 吃法 |
| 抗氧化 | 清除自由基，延缓衰老 | 直接食用或泡水 |
| 增强免疫 | 提高身体抵抗力 | 搭配粥或汤中 |
| 改善消化 | 促进肠道蠕动，缓解便秘 | 餐后食用 |
| 保护心血管 | 降低胆固醇，预防动脉硬化 | 炒菜或加入沙拉 |
黑蒜适合日常食用，但应适量，避免过量引起不适。
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