【淀粉对人的好处和害处是什么】淀粉是人体重要的能量来源，主要存在于谷物、豆类和根茎类食物中。适量摄入有助于提供能量、维持血糖稳定，并促进肠道健康。但过量食用可能导致肥胖、血糖波动等问题。
| 项目 | 好处 | 害处 |
| 能量供应 | 提供持久能量 | 过量易转化为脂肪 |
| 血糖控制 | 缓慢释放能量，稳定血糖 | 高升糖指数食物可能引发波动 |
| 肠道健康 | 含膳食纤维，促进消化 | 精制淀粉缺乏营养，易致便秘 |
建议合理搭配膳食，选择全谷物等优质淀粉来源，避免长期高淀粉饮食。
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