【麻花的做法和配方】麻花是中国传统小吃，外酥内脆，香甜可口。以下是制作麻花的详细做法与配方。
| 项目 | 内容 |
| 面粉 | 500克 |
| 水 | 250毫升 |
| 盐 | 5克 |
| 食用油 | 30克（可选） |
| 糖 | 50克（可选） |
| 香油 | 10克（可选） |
做法步骤：
1. 将面粉、盐、糖混合，加入水和食用油，揉成光滑面团，醒发30分钟。
2. 将面团搓成长条，切成小剂子，用手掌压扁，再搓成细长条。
3. 双手捏住两端，交叉拧成麻花状。
4. 热油炸至金黄，捞出沥油即可。
麻花口感酥脆，可根据个人口味添加芝麻或调味料。简单易做，适合家庭制作。
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