【麻辣毛豆的做法】麻辣毛豆是一道简单又美味的家常菜，香辣开胃，适合搭配啤酒或米饭。以下是制作步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 毛豆 | 500克 |
| 干辣椒 | 5-8个 |
| 花椒 | 1小把 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 生姜 | 1小块 |
| 酱油 | 2汤匙 |
| 醋 | 1汤匙 |
| 白糖 | 1茶匙 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
做法总结：
1. 毛豆洗净去皮，焯水煮熟后捞出沥干。
2. 热锅加油，放入干辣椒、花椒、蒜片和姜片炒香。
3. 加入煮好的毛豆翻炒均匀。
4. 调入酱油、醋、白糖和盐，继续翻炒入味。
5. 炒至汤汁收干即可出锅。
麻辣毛豆口感鲜香，辣中带甜，是下饭的好选择。
以上就是【麻辣毛豆的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
