【藤椒油花椒油区别是什么】藤椒油与花椒油虽然名字相似，但它们在原料、风味和用途上都有所不同。以下是两者的主要区别：
| 项目 | 藤椒油 | 花椒油 |
| 原料 | 藤椒（一种辣椒） | 花椒（一种香料） |
| 风味 | 辛辣中带麻，味道较重 | 麻味明显，香气浓郁 |
| 颜色 | 红色或深红色 | 橙红色或红褐色 |
| 使用场景 | 多用于川菜、火锅等 | 多用于凉拌、炒菜、调味 |
| 特点 | 辣度高，适合重口味 | 麻味突出，适合提香 |
总结：藤椒油以辣为主，花椒油以麻为特色，选择时可根据菜品需求和个人口味决定。
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