【麻辣土豆的做法】麻辣土豆是一道简单又美味的家常菜，香辣过瘾，适合搭配米饭食用。以下是制作方法的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 土豆2个、干辣椒若干、花椒、葱、蒜、生抽、老抽、盐、糖、食用油 |
| 处理土豆 | 土豆去皮切片，用水泡去淀粉后沥干 |
| 炒制调料 | 热锅加油，放入干辣椒、花椒炒香，加入蒜末和葱花 |
| 炒土豆 | 加入土豆翻炒均匀，加适量水焖煮5分钟 |
| 调味 | 加入生抽、老抽、盐、糖调味，收汁即可出锅 |
做法简单，口味地道，是下饭的好选择。可根据个人口味调整辣度和调料比例。
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