【榴莲炖鸡的做法及功效】榴莲炖鸡是一道结合水果与肉类的特色菜肴，既保留了鸡肉的鲜美，又融入了榴莲的香甜。以下是其做法与功效总结：
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 鸡肉、榴莲果肉、姜片、盐、料酒 |
| 做法 | 1. 鸡肉焯水去腥；2. 榴莲去壳取肉；3. 将鸡肉与榴莲一同炖煮，加姜片和料酒；4. 炖至鸡肉软烂，加盐调味即可。 |
| 功效 | 榴莲富含维生素和矿物质，能补充能量；鸡肉则提供优质蛋白，有助于增强体质。 |
此菜适合秋冬季节食用，既能暖身又能滋补，但因榴莲性热，体质偏热者应适量食用。
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