【黄糖是什么】黄糖是一种常见的甜味食品，通常由甘蔗汁或甜菜汁熬制而成，颜色呈浅黄色或琥珀色。它与白砂糖相比，含有更多的矿物质和微量元素，因此被认为更具营养价值。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 由甘蔗或甜菜汁熬制而成的糖 |
| 颜色 | 浅黄至琥珀色 |
| 熔点 | 约130℃ |
| 营养成分 | 含铁、钙、镁等矿物质 |
| 常见用途 | 烘焙、调味、制作甜品 |
| 与白糖区别 | 含更多微量元素，味道更浓郁 |
黄糖在烹饪中常用于增加风味和色泽，尤其在中式甜点和饮品中较为常见。选择时应注意品质，避免掺假产品。
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