【胆结石手术后不能吃什么】胆结石手术后，饮食调理对恢复至关重要。以下是一些术后应避免的食物：
总结：术后应避免高脂肪、高胆固醇、刺激性及不易消化的食物，以减轻胆道负担，促进身体恢复。
| 禁忌食物 | 原因 |
| 油炸食品 | 含脂肪高，增加胆汁分泌，易引发不适 |
| 动物内脏 | 胆固醇含量高，不利恢复 |
| 辣椒、酒精 | 刺激肠胃，影响伤口愈合 |
| 肥肉、奶油 | 脂肪含量高，加重消化负担 |
| 高糖食品 | 易导致血糖波动，影响代谢 |
术后初期建议选择清淡、易消化的饮食，逐步恢复正常饮食结构。
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