【五谷分别是什么】“五谷”是中国古代对主要粮食作物的统称，具体所指在不同历史时期略有变化。现代普遍认为，“五谷”包括：稻、黍、稷、麦、菽。
| 作物 | 简介 |
| 稻 | 主要指水稻，是南方地区的主要粮食作物。 |
| 黍 | 又称黄米，是一种耐旱的作物，常用于制作粥或酒。 |
| 稷 | 即小米，古代重要的粮食作物，营养价值高。 |
| 麦 | 包括小麦和大麦，北方地区的主要粮食之一。 |
| 菽 | 指豆类作物，如大豆、绿豆等，富含蛋白质。 |
“五谷”不仅是食物来源，也象征着农业丰收与生活富足。随着时代发展，虽然“五谷”的具体种类有所调整，但其文化意义依然深远。
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