【五花肉炖冬瓜的做法】五花肉炖冬瓜是一道清淡爽口、营养丰富的家常菜，适合夏季食用。做法简单，食材常见，非常适合家庭制作。
总结：
五花肉炖冬瓜以五花肉和冬瓜为主料，搭配少量调料，通过炖煮方式使食材入味，口感鲜美，低脂健康。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 五花肉切块，焯水去腥 |
| 2 | 冬瓜去皮切块 |
| 3 | 热锅凉油，爆香姜片 |
| 4 | 加入五花肉翻炒至微黄 |
| 5 | 加入冬瓜块，加适量水 |
| 6 | 放入盐、料酒、少许糖调味 |
| 7 | 大火煮开后小火慢炖15-20分钟 |
此菜色香味俱全，适合搭配米饭食用，是夏季解腻的好选择。
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