【五香咸肉粽的做法】五香咸肉粽是端午节的传统美食，香糯可口，风味独特。制作过程虽稍复杂，但步骤清晰，掌握关键点即可成功。
做法总结：
1. 准备材料：糯米、五香粉、咸肉、粽叶、酱油、盐等。
2. 处理食材：糯米浸泡2小时；咸肉切丁，用五香粉和酱油腌制30分钟。
3. 包粽子：粽叶洗净，折成漏斗状，放入糯米和咸肉，包裹紧实后用绳子扎好。
4. 煮粽子：冷水下锅，大火煮开后转小火煮2小时左右，焖1小时更入味。
| 步骤 | 内容 |
| 材料准备 | 糯米、粽叶、咸肉、五香粉、酱油、盐 |
| 浸泡糯米 | 2小时 |
| 腌制咸肉 | 30分钟 |
| 包粽子 | 捆扎紧实 |
| 煮粽子 | 煮2小时+焖1小时 |
按此方法制作的咸肉粽，香气扑鼻，口感丰富，适合家庭制作与分享。
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