【硒代蛋氨酸和硒的区别】硒代蛋氨酸与硒均为含硒化合物，但它们在化学结构、生物功能及应用上存在明显差异。
| 项目 | 硒代蛋氨酸 | 硒 |
| 化学结构 | 含有硒原子的氨基酸 | 无机或有机形式的单质硒 |
| 生物活性 | 可直接参与蛋白质合成 | 需转化为有机硒后才能被利用 |
| 转化率 | 高，易被吸收 | 较低，依赖体内转化 |
| 应用领域 | 营养补充、食品强化 | 食品添加剂、医药原料 |
总体来看，硒代蛋氨酸更易被人体吸收并用于合成含硒蛋白，而普通硒则需进一步转化。选择时应根据实际需求决定使用哪种形式。
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