【甜面酱炒肉做法】甜面酱炒肉是一道简单又美味的家常菜，酱香浓郁，肉质鲜嫩。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 猪肉（瘦肉或五花肉）300g |
| 甜面酱2勺 | |
| 大蒜3瓣 | |
| 生姜1小块 | |
| 酱油1勺 | |
| 料酒1勺 | |
| 盐适量 | |
| 淀粉1勺 | |
| 步骤 | 1. 肉切片，用酱油、料酒、淀粉腌制10分钟 2. 热锅凉油，爆香蒜和姜 3. 加入肉片翻炒至变色 4. 加入甜面酱炒匀 5. 加少量水焖煮片刻，收汁即可 |
这道菜口感丰富，适合搭配米饭食用。操作简单，是快速下饭的好选择。
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