【碘对人体的作用】碘是人体必需的微量元素之一，主要参与甲状腺激素的合成。它对维持新陈代谢、生长发育和神经系统功能至关重要。
| 作用 | 说明 |
| 促进新陈代谢 | 碘是合成甲状腺激素的关键元素，调节能量代谢 |
| 支持生长发育 | 特别是对儿童和胎儿的脑部发育有重要影响 |
| 维持神经系统健康 | 甲状腺激素影响神经系统的正常运作 |
| 调节体温 | 通过影响基础代谢率来维持体温稳定 |
缺乏碘可能导致甲状腺肿大（俗称“大脖子病”）或智力发育迟缓。过量摄入也会引发甲状腺功能异常。日常饮食中可通过食用加碘盐、海产品等补充碘元素。
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