【芒果酥的做法】芒果酥是一道香甜可口的甜点,外皮酥脆,内馅软糯,制作简单,适合家庭制作。以下是制作芒果酥的步骤总结。
步骤 | 内容 |
1 | 准备材料:低筋面粉、黄油、糖粉、芒果、糯米粉、椰蓉 |
2 | 将黄油、糖粉和低筋面粉混合,揉成面团,冷藏30分钟 |
3 | 芒果去皮切丁,加入糯米粉和椰蓉拌匀作为馅料 |
4 | 面团擀成薄片,用模具压出形状,中间放上芒果馅 |
5 | 卷起后切段,表面刷蛋液,撒椰蓉 |
6 | 烘烤:预热烤箱180℃,烤15-20分钟至金黄 |
制作时注意控制火候,避免烤焦。芒果酥口感丰富,是夏日理想的甜点选择。
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