【西红柿炒鸡蛋怎么弄】总结：
西红柿炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，主要材料是西红柿和鸡蛋。步骤包括准备食材、打蛋、炒蛋、炒西红柿、混合翻炒等。掌握好火候和调味，就能做出色香味俱全的菜肴。
做法步骤表：
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 准备2个西红柿，洗净切块；2个鸡蛋打散，加少许盐 |
| 2 | 热锅倒油，倒入鸡蛋液，炒至凝固后盛出 |
| 3 | 再加少许油，放入西红柿翻炒，加适量盐 |
| 4 | 倒入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀 |
| 5 | 根据口味可加少许糖提鲜，炒匀即可出锅 |
小贴士：
西红柿炒鸡蛋不宜炒太久，以免口感变柴。喜欢酸甜口的可加少量糖。
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