【西红柿的功效与作用及营养价值】西红柿是一种常见且营养丰富的蔬菜，广泛用于日常饮食中。它不仅味道鲜美，还具有多种健康功效。
总结：
西红柿富含维生素C、番茄红素和膳食纤维，有助于抗氧化、增强免疫力、促进消化，并对心血管健康有益。其低热量特性也使其成为减肥人群的理想选择。
| 功效与作用 | 营养价值 |
| 抗氧化 | 含维生素C、番茄红素 |
| 增强免疫力 | 富含多种维生素和矿物质 |
| 促进消化 | 含膳食纤维 |
| 保护心血管 | 含钾、叶酸等 |
| 低热量，适合减肥 | 热量低，水分高 |
综上，西红柿是日常饮食中不可多得的健康食材，建议适量食用以获得最佳营养效果。
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