【西红柿鸡蛋炒饼的做法】西红柿鸡蛋炒饼是一道简单又美味的家常菜，结合了鸡蛋的香滑和西红柿的酸甜，搭配煎饼一起食用，口感丰富。以下是制作步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 鸡蛋2个、西红柿1个、面粉适量、水适量、盐、油、葱花 |
| 步骤 | 1. 面粉加水调成面糊； 2. 平底锅加热，倒入面糊摊成饼； 3. 煎至两面金黄后盛出； 4. 鸡蛋打散，西红柿切块； 5. 热锅加油，先炒鸡蛋，再加入西红柿翻炒； 6. 最后将炒好的鸡蛋西红柿和饼一起翻炒均匀即可。 |
这道菜营养均衡，适合早餐或午餐，操作简单，是家庭厨房的实用选择。
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