【没有奶油怎么做蛋挞】在制作蛋挞时，如果缺少奶油，也不必担心，可以用其他材料代替。以下是几种常见替代方案：
| 替代材料 | 用量（每100ml牛奶） | 说明 |
| 鸡蛋黄 | 2个 | 增加浓郁口感，适合喜欢蛋香的口味 |
| 植物奶油 | 50ml | 适合素食者，口感接近动物奶油 |
| 牛奶 | 50ml | 稀释后使用，口感较淡但更健康 |
| 淡奶油 | 50ml | 与奶油效果相似，可直接替换 |
总结：没有奶油时，可用鸡蛋黄、植物奶油、牛奶或淡奶油代替。根据个人口味和需求选择合适的替代品，依然可以做出美味的蛋挞。
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