【虾皮的功效与营养价值是什么】虾皮虽小，但营养丰富，是日常饮食中不可忽视的食材。它富含蛋白质、钙、锌、维生素D等，有助于增强骨骼健康、促进免疫功能，并对心血管有益。
以下是虾皮的主要功效与营养价值总结：
| 功效与营养价值 | 说明 |
| 高钙来源 | 每100克虾皮含钙约991毫克，有助于骨骼和牙齿健康 |
| 富含蛋白质 | 提供优质蛋白，促进肌肉生长与修复 |
| 含有维生素D | 有助于钙的吸收，维持骨骼强度 |
| 富含锌 | 增强免疫力，促进伤口愈合 |
| 低脂肪 | 适合控制体重人群食用 |
综上，虾皮是一种高营养、低热量的食品，适量食用对身体大有裨益。
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