【菠萝蜜核的功效与作用怎么吃】菠萝蜜核是菠萝蜜果实内部的种子，常被丢弃，其实它具有一定的营养价值和药用价值。以下是关于菠萝蜜核的总结：
功效与作用：
- 富含膳食纤维，有助于促进消化
- 含有多种维生素和矿物质，如维生素C、钾等
- 具有清热解毒、润肠通便的作用
- 传统中医认为其能健脾益胃
怎么吃：
- 烤制：洗净后晾干，放入烤箱烘烤至酥脆
- 煮汤：加入炖汤中，增加风味与营养
- 磨粉：晒干后磨成粉，可加入饮品或烘焙食品中
| 项目 | 内容 |
| 功效 | 清热解毒、润肠通便、健脾益胃 |
| 营养成分 | 膳食纤维、维生素C、钾等 |
| 食用方法 | 烤、煮、磨粉 |
| 注意事项 | 避免生吃，需充分加热 |
合理利用菠萝蜜核，既能减少浪费，又能获得健康益处。
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