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豆浆没煮熟含有什么毒素

2025-10-13 13:58:51

问题描述:

豆浆没煮熟含有什么毒素,蹲一个大佬,求不嫌弃我问题简单!

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2025-10-13 13:58:51

豆浆没煮熟含有什么毒素】豆浆是常见的饮品,但未煮熟的豆浆中可能含有有害物质。主要毒素包括:

毒素名称 来源 危害说明
胰蛋白酶抑制剂 大豆中的天然成分 抑制蛋白质消化,引发腹泻
皂苷 大豆皮中含量高 刺激胃肠道,引起恶心、呕吐

这些物质在加热后会被破坏,因此豆浆必须彻底煮沸。未煮熟的豆浆饮用后可能导致不适,严重时需就医。建议制作豆浆时充分加热,确保安全食用。

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提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。