【土豆炖牛肉做法】土豆炖牛肉是一道家常菜，营养丰富且味道浓郁。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 牛肉500g、土豆2个 |
| 配料 | 洋葱1/4个、胡萝卜1根 |
| 调料 | 生抽2勺、老抽1勺、盐适量、姜片3片、八角1颗 |
| 做法步骤 | 1. 牛肉切块焯水； 2. 热油炒香姜、八角； 3. 加入牛肉翻炒； 4. 加入生抽、老抽调味； 5. 加水煮沸后转小火炖1小时； 6. 加入土豆、胡萝卜、洋葱继续炖20分钟； 7. 最后加盐调味即可 |
这道菜口感软烂，适合搭配米饭食用，简单又美味。
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