【鳝鱼血的功效与作用】鳝鱼血是鳝鱼体内血液的统称，传统中医认为其具有一定的药用价值。现代研究也表明，鳝鱼血中富含多种营养成分，如蛋白质、铁元素及多种微量元素，对人体健康有一定益处。
以下是鳝鱼血的主要功效与作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补血养颜 | 含铁丰富，有助于改善贫血，促进血液循环 |
| 增强免疫力 | 富含蛋白质和微量元素，提升身体抵抗力 |
| 促进伤口愈合 | 含有生长因子，有助于组织修复 |
| 清热解毒 | 中医认为其性温，可辅助调理体内湿热 |
需要注意的是，鳝鱼血虽有营养，但不宜生食，应充分加热以避免细菌感染。食用时也应适量，避免过量引起不适。
以上就是【鳝鱼血的功效与作用】相关内容，希望对您有所帮助。
