【绿茶饼的做法】绿茶饼是一种清香爽口的传统点心,制作简单,适合家庭操作。以下是绿茶饼的基本做法总结。
步骤 | 内容 |
材料准备 | 绿茶粉20克、低筋面粉150克、黄油60克、糖粉40克、蛋液30克、水适量 |
和面 | 将绿茶粉与低筋面粉混合,加入糖粉和黄油,揉成团后静置15分钟 |
包馅 | 可选择豆沙或莲蓉等馅料,包入面团中,捏紧收口 |
烘烤 | 放入预热至180℃的烤箱,烘烤15-20分钟,表面金黄即可 |
绿茶饼口感酥脆,带有淡淡茶香,适合搭配茶饮食用。制作过程中可根据个人口味调整甜度和馅料种类,灵活多变。
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