【绿豆的做法】绿豆是一种营养丰富的食材，常用于煮粥、做汤或制作甜品。以下是几种常见的绿豆做法总结：
| 做法名称 | 主要材料 | 简要步骤 |
| 绿豆粥 | 绿豆、大米、水 | 绿豆提前浸泡，与大米一起加水煮至软烂，可加冰糖调味 |
| 绿豆汤 | 绿豆、冰糖、枸杞 | 绿豆煮熟后加入冰糖和枸杞，冷却后饮用更佳 |
| 绿豆沙 | 绿豆、糖、油 | 绿豆煮熟后捣碎，加糖和油炒制，制成甜馅 |
| 绿豆糕 | 绿豆粉、糯米粉、糖 | 混合材料蒸制，切块食用 |
绿豆性凉，适合夏季食用，但脾胃虚寒者应适量。合理搭配食材，能更好地发挥其营养价值。
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