【干炸小黄鱼的做法】干炸小黄鱼是一道经典的家常菜，外酥里嫩，口感香脆。以下是制作步骤的简要总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 小黄鱼处理：去鳞、去内脏，清洗干净，沥干水分 |
| 2 | 腌制：加入盐、料酒、姜末腌制10分钟 |
| 3 | 挂糊：鸡蛋打散，加入面粉、淀粉、少许盐调成面糊 |
| 4 | 炸制：油温五成热，放入小黄鱼，炸至金黄捞出 |
| 5 | 复炸：提高油温，再次炸30秒，使外皮更酥脆 |
做法简单，适合家庭操作。可根据个人口味搭配辣椒粉或蘸料食用。
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问 干炸小黄鱼的做法
2025-10-13 18:36:14
问题描述：
干炸小黄鱼的做法，蹲一个大佬，求不嫌弃我的问题！
答推荐答案
2025-10-13 18:36:14
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