【虾饺皇的做法】虾饺皇是粤式点心中的经典之作，外皮晶莹剔透，内馅鲜美多汁。以下是制作虾饺皇的详细步骤。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备虾仁：去壳去线，剁成泥，加入盐、胡椒粉、淀粉搅拌上劲 |
| 2 | 和面：将澄粉、糯米粉、生粉混合，加热水搅拌成团，冷却后揉至光滑 |
| 3 | 包制：取适量面团擀成薄皮，包入虾馅，捏褶收口 |
| 4 | 蒸制：放入蒸笼，水开后大火蒸8-10分钟即可 |
虾饺皇的关键在于面皮的透明度和虾馅的鲜嫩。建议选用新鲜虾仁，口感更佳。
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问 虾饺皇的做法
2025-10-13 18:54:00
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2025-10-13 18:54:00
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