【反式脂肪酸的几大危害】反式脂肪酸是一种对人体有害的不饱和脂肪酸，常见于加工食品中。长期摄入可能引发多种健康问题。
| 危害类型 | 具体表现 |
| 心血管疾病 | 增加低密度脂蛋白（坏胆固醇），降低高密度脂蛋白（好胆固醇） |
| 肥胖风险 | 促进脂肪堆积，影响新陈代谢 |
| 炎症反应 | 引发慢性炎症，增加患病风险 |
| 儿童发育 | 影响神经系统发育，可能导致认知障碍 |
| 糖尿病风险 | 干扰胰岛素功能，增加患病几率 |
建议减少油炸食品、烘焙点心等含反式脂肪酸的食物摄入，选择天然、健康的饮食方式，有助于维护身体健康。
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