【麻酱虹豆的做法】麻酱虹豆是一道口感丰富、味道独特的传统小吃,主要由虹豆(即芸豆)和麻酱制成。以下是其做法的简要总结。
步骤 | 内容 |
1 | 准备材料:虹豆500克、芝麻酱200克、白糖适量、食用油少许。 |
2 | 虹豆提前浸泡4小时以上,煮至软烂后捞出沥干。 |
3 | 将煮好的虹豆与芝麻酱、白糖混合均匀,可加入少量油增加光泽。 |
4 | 搅拌至细腻顺滑,放入冰箱冷藏1小时后即可食用。 |
麻酱虹豆香甜软糯,适合搭配茶饮或作为下午茶点心。制作简单,风味独特,是家庭自制的理想选择。
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