【香瓜子的营养价值是什么】香瓜子，又称甜瓜子，是西瓜或甜瓜的种子，常被炒制后作为零食食用。它不仅味道香脆，还富含多种营养成分。
总结：
香瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素E、镁、锌等矿物质，具有抗氧化、促进消化、改善睡眠等作用。适量食用对健康有益。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约25克 | 修复组织，增强免疫力 |
| 脂肪 | 约40克 | 提供能量，保护器官 |
| 维生素E | 约30毫克 | 抗氧化，延缓衰老 |
| 镁 | 约180毫克 | 调节神经和肌肉功能 |
| 锌 | 约4.5毫克 | 支持免疫系统 |
建议每日摄入量不超过30克，避免过量导致上火或消化不良。
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