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椰毒假单胞菌存在于哪些食物

2025-10-13 22:13:56

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2025-10-13 22:13:56

椰毒假单胞菌存在于哪些食物】椰毒假单胞菌是一种常见于发酵食品中的细菌,可能引发食物中毒。以下是其常见存在的食物类型总结:

食物类别 具体食物示例
发酵米制品 米浆、米粉、发酵玉米面
豆制品 豆豉、腐乳、纳豆
肉类制品 酱卤肉、腊肠、香肠
水果制品 果汁、果酱、发酵水果
其他 酸菜、泡菜、腌制食品

椰毒假单胞菌在潮湿、高温环境下容易繁殖,因此保存不当的食品更易受到污染。建议食用前充分加热,并注意食品保质期。

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