【魔芋烧鸭子的做法】魔芋烧鸭子是一道结合了魔芋的爽滑与鸭肉的鲜香的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是详细步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 鸭肉500克、魔芋200克 |
| 配料 | 姜片、蒜瓣、干辣椒、葱段 |
| 调料 | 生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精 |
| 做法 | 1. 鸭肉切块焯水；2. 热油爆香姜蒜和辣椒；3. 加入鸭肉翻炒；4. 加入料酒、生抽、老抽调味；5. 加水煮沸后加入魔芋；6. 小火炖煮15分钟，最后加盐、糖、鸡精调味，撒葱即可 |
这道菜口感丰富，适合搭配米饭食用，是秋冬季节的佳选。
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