【红曲米粉是什么东西对身体有害吗】红曲米粉是一种以红曲菌发酵而成的天然食品添加剂，常用于制作传统中式糕点。它不仅赋予食物红色色泽，还具有一定的保健作用。红曲米粉中含有的莫纳可林K成分，有助于调节血脂，但过量摄入可能引发不适。
| 项目 | 内容 |
| 成分 | 红曲菌发酵产物，含莫纳可林K等 |
| 功效 | 调节血脂、抗氧化 |
| 安全性 | 正常食用无害，过量可能引起不适 |
| 注意事项 | 避免长期大量食用，孕妇慎用 |
总体来看，红曲米粉在适量使用下对人体无害，且有一定营养价值。建议根据个人体质合理食用。
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