【马兰头是什么】马兰头是一种常见的野生蔬菜，广泛分布于中国各地。它属于菊科植物，学名为Antennaria sinensis，又称紫菊、红梗菜等。马兰头味道鲜美，营养丰富，常被用于凉拌、炒食或煮汤。
以下是关于马兰头的简要总结：
| 项目 | 内容 |
| 中文名 | 马兰头 |
| 学名 | Antennaria sinensis |
| 科属 | 菊科 |
| 别名 | 紫菊、红梗菜 |
| 特点 | 叶片呈锯齿状，茎部带紫色 |
| 食用方式 | 凉拌、炒食、煮汤 |
| 营养价值 | 富含维生素和矿物质 |
| 分布地区 | 中国各地，常见于田野、山坡 |
马兰头不仅口感独特，还具有一定的药用价值，常用于清热解毒、利湿消肿。在春季采摘最为适宜，是许多地方的传统野菜之一。
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