【炖蛋的做法】炖蛋是一道简单又营养的家常菜，适合早餐或晚餐。以下是制作炖蛋的步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 清水 | 200ml |
| 盐 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 葱花 | 少许（可选） |
做法总结：
1. 鸡蛋打入碗中，加入盐、白胡椒粉搅拌均匀。
2. 加入清水搅拌至起泡，过滤一次更细腻。
3. 倒入耐热碗中，盖上保鲜膜或盘子。
4. 放入蒸锅，水开后中火蒸8-10分钟。
5. 出锅后撒上葱花即可食用。
炖蛋口感滑嫩，可根据个人口味添加虾仁、香菇等食材增加风味。
以上就是【炖蛋的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
