【木耳的营养价值及功效及禁忌】木耳是一种常见的食用菌，具有丰富的营养和多种健康功效，但也有一定的食用禁忌。以下是其主要特点总结：
| 项目 | 内容摘要 |
| 营养价值 | 富含膳食纤维、维生素B族、铁、钙及多糖类物质，低热量、低脂肪。 |
| 功效 | 清肺润肠、降血脂、增强免疫力、促进血液循环，有助于预防心血管疾病。 |
| 禁忌 | 脾胃虚寒者慎食；过敏体质者需谨慎；不宜与富含维生素C的食物同食，可能影响吸收。 |
木耳适合大多数人食用，尤其适合需要控制体重或改善肠道功能的人群。但食用时应注意适量，并结合自身体质调整。
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