【蚂蚱的营养价值】蚂蚱作为一种常见的昆虫，在一些地区被当作食物食用，其营养价值逐渐受到关注。蚂蚱富含蛋白质、维生素和矿物质，是一种高营养、低脂肪的食物来源。
总结：
蚂蚱含有丰富的蛋白质、铁、锌、维生素B12等营养成分，有助于增强免疫力、补充能量。同时，其脂肪含量较低，适合健康饮食。
蚂蚱主要营养成分表（每100克）：
| 营养成分 | 含量 |
| 蛋白质 | 15-20g |
| 脂肪 | 3-5g |
| 碳水化合物 | 2-4g |
| 铁 | 2-3mg |
| 锌 | 1-2mg |
| 维生素B12 | 0.5-1μg |
总体来看，蚂蚱不仅味道独特，还具有较高的营养价值，是未来可持续食品资源之一。
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