【苜蓿营养价值功效作用有哪些】苜蓿是一种常见的豆科植物，富含多种营养成分，具有较高的食用和药用价值。它不仅可作为饲料，也常被用于人类的健康饮食中。
苜蓿的营养价值与功效作用总结如下：
| 营养成分 | 功效作用 |
| 蛋白质 | 促进肌肉生长，增强体力 |
| 维生素C | 增强免疫力，抗氧化 |
| 维生素K | 有助于血液凝固和骨骼健康 |
| 钙 | 维持骨骼和牙齿健康 |
| 铁 | 预防贫血，促进血液循环 |
| 膳食纤维 | 促进肠道健康，改善消化 |
苜蓿适合加入日常饮食，如制作沙拉或茶饮，有助于提升整体健康水平。
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