【高汤怎么熬会又香又浓】想要熬出又香又浓的高汤，关键在于选材和方法。以下是总结与建议：
| 步骤 | 方法 | 注意事项 |
| 1. 选材 | 鸡骨、猪骨、牛骨等带肉骨头 | 选用新鲜、无异味的原料 |
| 2. 预处理 | 焯水去腥 | 水开后撇去浮沫 |
| 3. 熬制 | 小火慢炖 | 时间越长越浓郁，建议4小时以上 |
| 4. 调味 | 少量盐、姜片、葱段 | 盐不宜过早加，避免影响口感 |
| 5. 过滤 | 使用细网筛或纱布过滤 | 去除杂质，提升清澈度 |
合理搭配食材，耐心熬制，才能让高汤香气四溢、味道醇厚。
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