【鲜奶蛋糕的做法】鲜奶蛋糕口感细腻、奶香浓郁,是许多甜品爱好者的最爱。制作过程简单,适合家庭操作。以下是关键步骤和材料总结:
材料 | 用量 |
鸡蛋 | 4个 |
细砂糖 | 80克 |
牛奶 | 100ml |
低筋面粉 | 100克 |
玉米油 | 50ml |
泡打粉 | 3克 |
做法总结:
1. 鸡蛋加糖打发至浓稠,分次加入牛奶搅拌均匀。
2. 筛入面粉和泡打粉,轻轻翻拌至无颗粒。
3. 倒入模具,烤箱预热170℃,烤30分钟即可。
注意:烤制过程中避免开烤箱门,以免影响膨胀。完成后冷却脱模,口感更佳。
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