【甘蓝的营养价值与功效】甘蓝是一种常见的蔬菜，富含多种营养成分，具有较高的食用价值和健康功效。它不仅味道鲜美，还对人体有诸多益处。
总结：
甘蓝含有丰富的维生素C、维生素K、膳食纤维及抗氧化物质，有助于增强免疫力、促进消化和保护心血管健康。此外，其低热量特性也适合减肥人群食用。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 维生素C | 约47毫克 | 增强免疫力 |
| 维生素K | 约220微克 | 促进血液凝固 |
| 膳食纤维 | 约2.5克 | 改善消化 |
| 抗氧化物 | 多种类 | 抗衰老、防癌 |
| 热量 | 约34千卡 | 低热量，适合控制体重 |
综上，甘蓝是一种营养全面、健康价值高的蔬菜，建议日常适量食用。
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