【维生素b12是什么】维生素B12是一种水溶性维生素，对人体健康至关重要。它主要参与神经功能维护、红细胞生成以及DNA合成等过程。缺乏维生素B12可能导致贫血、神经系统损伤等问题。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 维生素B12 |
| 类型 | 水溶性维生素 |
| 功能 | 神经系统保护、红细胞生成、DNA合成 |
| 来源 | 动物性食物（如肉类、鱼类、乳制品） |
| 缺乏症状 | 贫血、疲劳、神经病变 |
| 建议摄入量 | 成人每日2.4微克 |
维生素B12通常通过饮食摄取，素食者可能需要额外补充。如有相关症状，建议咨询医生并进行血液检测。
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