【维生素b1的主要食物来源】维生素B1（硫胺素）是维持神经系统和心脏正常功能的重要营养素。人体无法自行合成，需通过饮食摄取。以下是维生素B1的主要食物来源总结：
| 食物类别 | 具体食物示例 | 含量（mg/100g） |
| 全谷类 | 糙米、全麦面包 | 0.3–1.2 |
| 豆类 | 黄豆、黑豆 | 0.2–0.5 |
| 坚果与种子 | 花生、葵花籽 | 0.2–0.4 |
| 动物性食品 | 猪肉、牛肉、鱼类 | 0.1–0.6 |
| 水果蔬菜 | 土豆、香蕉、菠菜 | 0.05–0.2 |
建议日常饮食中多摄入全谷物和瘦肉，有助于提高维生素B1的摄入量。避免过度精制食品，以保留更多营养成分。
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